Yến Sào Trí Sơn được thành lập từ một sự tình cờ bắt gặp một cặp chim yến về làm tổ ở kho lúa vùng nông thôn đồng bằng sông Cửu Long, hai người bạn đang hợp tác kinh doanh cá giống bắt đầu cải tạo kho lúa đã lâu không sử dụng thành nhà yến. Với khí hậu nhiệt đới ổn định cùng hệ sinh thái đa dạng của

đồng bằng sông Cửu Long đã tạo môi trường thuận lợi cho chim yến kéo nhau về làm tổ và nhân đàn rất nhanh. Miền Tây chính là nơi có đầy đủ các điều kiện tự nhiên giúp chim yến phát triển tốt với sự đa dạng từ cánh đồng lúa, vườn cây ăn trái, kênh mương đến các khu rừng tràm, rừng bảo tồn,… đan xen

nhau, cung cấp một nguồn thức ăn là côn trùng bay vô cùng phong phú và dồi dào. Ngoài ra, sự phát triển của loài chim yến còn đem lại hiệu quả cho nông nghiệp như giảm bớt côn trùng, sâu bọ hại mùa màng, tạo nên hệ sinh thái cộng hưởng bền vững trong nông nghiệp! Sau khi đem tổ yến đi kiểm định, tổ

yến thu hoạch được có chứa 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố vi lượng, đặc biệt là dưỡng chất vàng axit sialic có trong tổ yến, không thua kém tổ yến ở những nơi nổi tiếng lúc đó. Tiếp tục xây dựng và phát triển hệ thống trang trại nhà yến quy mô hơn 20.000m2, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ nuôi tạ

o nên chuỗi liên kết trải dài khắp các tỉnh miền Tây với trên 100 nhà yến. Từ đó công ty Yến Sào Trí Sơn được ra đời với sứ mệnh tạo đầu ra ổn định cho trang trại nuôi yến và chuỗi liên kết giữa các hộ nuôi, cung cấp các sản phẩm về tổ yến thật, đem lại sức khỏe cho cộng đồng, với tiêu chí an toàn v

ệ sinh và bảo vệ môi trường. Sau khi xưởng sản xuất tinh chế tổ yến được thành lập và hoạt động ổn định, nhận thấy thị trường còn rất nhiều tiềm năng, chúng tôi tiếp tục đầu tư xưởng sản xuất nhằm gia tăng giá trị của tổ yến như: dây chuyền sản xuất yến hũ với công suất 70.000 hũ/ngày, hệ thống máy

móc thiết bị hiện đại khác để cho ra các sản phẩm tiện lợi như tổ yến ăn liền, sữa chua yến, bánh flan yến, rượu yến, nước yến,… đạt tiêu chuẩn ISO 22000: 2018, HACCP. Bên cạnh đó, chúng tôi còn ký kết hợp tác chuyển giao công nghệ và nghiên cứu khoa học về tổ yến cùng trường Đại học Công nghiệp Th

ực phẩm Tp.HCM (nay là trường Đại học Công thương Tp. HCM), với mong muốn cho ra thêm những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đến tay người tiêu dùng. Với những nỗ lực không ngừng đó, chúng tôi vinh dự đạt được chứng nhận Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao, Sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu

biểu và chứng nhận đặc sản địa phương OCOP tỉnh Tiền Giang. Với quyết tâm phát triển ngành nuôi yến ở đồng bằng sông Cửu Long, chúng tôi đặt kỳ vọng sẽ trở thành trung tâm yến sào thuộc top 5 khu vực phía nam, là đơn vị cung cấp đa dạng các sản phẩm từ tổ yến cho thị trường toàn quốc cũng như xuất

khẩu ra thị trường quốc tế, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho 500 lao động ở địa phương, góp phần cùng địa phương tạo nên giá trị cho sản phẩm nông nghiệp đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Tiền Giang.