Đặc điểm
Có 02 giống chôm chôm được trồng phổ biến: Chôm chôm Java và chôm chôm nhãn.
Chôm chôm Java
- Hình dạng bên ngoài: Quả có dạng hình cầu, vỏ màu đỏ, lông dài.
- Thịt quả: Thịt quả ráo và nhiều nước.
- Hương vị: Vị ngọt (độ Brix 19 - 21%).
- Trọng lượng trung bình: 30 - 40 g/quả.
- Mùa vụ:
+ Mùa thuận: Từ tháng 5 đến tháng 9 dương lịch;
+ Mùa nghịch: Từ tháng 10 đến tháng 4 dương lịch.
Chôm chôm nhãn
- Hình dạng bên ngoài: Quả dạng hình cầu nhỏ, vỏ quả màu vàng lúc vừa chín, màu vàng đỏ lúc chín, lông ngắn, vỏ dày, vỏ quả có rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả.
- Thịt quả: Thịt quả ráo, chắc, giòn.
- Hương vị: Vị ngọt và mùi thơm (độ Brix 20 - 22%).
- Trọng lượng trung bình: 15 - 20 g/quả.
- Mùa vụ:
+ Mùa thuận: Từ tháng 5 đến tháng 9 dương lịch.
+ Mùa nghịch: Từ tháng 10 đến tháng 4 dương lịch.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g thịt quả chôm chôm có chứa 63 Kcal năng lượng; 82,9% nước; 0,9g Protein; 0,1g chất xơ; 3mg Ca; 6mg P; 1,8mg Fe; 0,04mg Vitamin B1; 0,05mg Vitamin B2; 0,6mg Vitamin PP và 31mg Vitamin C,...
Hoạt chất acid ellagic trong quả chôm chôm hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các góc tự do gây hại cơ thể và phòng ngừa bệnh ung thư. Quả chôm chôm cũng chứa chất đồng và sắt, rất cần thiết để kích thích cơ thể sản sinh các tế bào hồng cầu và bạch cầu. Không chỉ vậy, hàm lượng canxi rất đáng kể trong quả chôm chôm kết hợp với photpho còn giúp củng cố răng và xương thêm chắc khỏe. Quả chôm chôm chứa nhiều nước và protein với chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Hơn nữa, chôm chôm cũng có tác dụng giảm mệt mỏi và phòng ngừa đầy hơi.
(Nguồn: dinhduong.com.vn)
Diện tích và vùng trồng
Chôm chôm được trồng nhiều và tập trung ở các xã cù lao trên đất phù sa bồi hàng năm thuộc huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang với tổng diện tích trên 440 ha, năng suất 19 tấn/ha, sản lượng ước tính 8.000 tấn/năm. Trong đó, vùng trồng tập trung tại 2 ấp Tân Luông A và Tân Luông B, xã Tân Phong thuộc huyện Cai Lậy. Hiện nay, chôm chôm Tân Phong đã được cấp Giấy chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Ngoài ra, Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp văn bằng bảo hộ Nhãn hiệu tập thể số 214092 cho sản phẩm chôm chôm Tân Phong.
Nguồn: Cổng Thông tin điện tử tỉnh Tiền Giang
